Om Mrs Maggie
Mrs Maggie är en restaurang och café mitt i Duved, strax väster om Åre. Oavsett om du är sugen på en helkväll med vår specialitet raclette, eller om du vill unna dig en god fika är du alltid välkommen till oss. Vi är Duveds självklara mötesplats både för lokalbefolkning och turister och lockar även många hungriga gäster från Åre att ta en utflykt till grannbyn Duved.
Mrs Maggie öppnade hösten 2021 och drivs av Michaela Boson, tidigare restaurangchef på flera stjärnkrogar i Stockholm, bland annat inom Pontus-koncernen, Norobata och Ångbåtsbryggan.
Michaela är utbildad vid Grythyttan och en av initiativtagarna till tävlingen Årets Servitör. Hon har med andra ord fingertoppskänsla för service och lång erfarenhet av att ge gäster minnesvärda matupplevelser.
Från alpyn Megève till Mrs Maggie
Michaela Boson började sin resa i restaurangvärlden redan som tonåring. Direkt efter gymnasiet tog hon sitt första jobb som au pair i den charmiga alpbyn Megève, Frankrike.
Året efter återvände hon till Alperna, denna gång till Meribel Mottaret, där Michaela började arbeta på en restaurang som "nisse" – en roll där hon plockade disk, dukade av och tog hand om internationella gäster.
Restaurangägaren "Madame" talade ingen engelska, så Michaela blev snabbt den som löste problem för utländska gäster. Jobbet var hårt men fylldes av skratt, möten med människor och franska smaker.
Nu, 30 år senare, är cirkeln sluten. Michaela driver sin egen restaurang, Mrs Maggie, som påminner om den första restaurangen hon arbetade på i Alperna.
Med samma kärlek till franska smaker, gemenskap och varm stämning har hon skapat en plats som hon vet att hennes första Madame skulle ha varit stolt över.
Mrs Maggie är mer än en restaurang – det är en dröm som blivit verklighet, en hyllning till resor, kultur och de människor som format henne längs vägen.
Abonnera Mrs Maggie
Ni kan abonnera hela Mrs Maggie för personalfest, studentlunch, fotbollsavslutning, begravning, middag, konferens, födelsedag, lunch, middag, möten etc.
Catering
Låt oss fixa maten till din tillställning; till exempel lunch, middag, mackor, wraps, sallader. Hör av dig så pratar vi ihop oss om vad just du vill ha.
Beställ Jämtlands bästa räksmörgås med stora fina msc-märkta räkor till din fest! Finns i tre olika storlekar går att beställa som catering / Take Away . Minsta antal: 10 personer. Beställ 5 dagar i förväg på info@mrsmaggie.se
Maila Info@mrsmaggie.se så hittar vi på något som passar er.
Mrs Maggie butik och återbruk
Visste du att nästan allt inne på Mrs Maggie i Duved är till salu? Hållbarhet i form av återbruk av glas, porslin, inredningsgrejer är hela restaurangen byggd på. Gillar du tallriken du blir serverad mat på – köp med den hem!
Det mesta är Michaelas second hand-fynd, en del är tillverkat av lokala hantverkare. Har du saker du inte vill slänga men inte har plats för hemma? Kolla med mig om jag kan återanvända dem. Återbruk är det bästa jag vet. Många av mina möbler och mitt porslin har jag fått av gäster som kommit förbi mig på vägen till ÅVC. Det tycker jag är riktigt roligt!
Vem är Mrs Maggie?
Restaurangens namn är en hyllning till Michaelas mamma Margaretha Winbergh Toll – kallad Maggie – som varit en klippa och inspiration inför öppnandet av restaurangen. Tillsammans med Maggie åkte Michaela runt på loppisar i hela landet för att ge Mrs Maggie både själ och hjärta med hjälp av gamla ting. Hållbarhet är viktigt och det mesta av restaurangens inredning är second hand och återbruk.